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餐饮行业越来越多的吸引创业者增相进入。餐饮行业***周期短，门槛不高进退自如，因此成为了创业者的首要选择。那么餐饮加盟店怎样才能做大做强，有几点要求需要做到。任何一家很小的餐馆都有很多环节、琐碎的事情。这些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。有些时候，一些细小的环节就决定着整个餐馆的成败！餐饮行业***周期短，门槛不高进退自如，因此成为了创业者的首要选择。

餐饮加盟需要注意很多地方，一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？餐饮加盟的注意事项：首先要初步设计自己的字号、产品***、目标客源***、环境风格***、服务个性***、价格策略***、利润取向***等一系列的商业模式***。周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？具有品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否***和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。

餐饮加盟注意事项；优良的餐饮连锁特许商应有***合理、职能清晰、科学的经营管理***。加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的***文件。特色餐饮加盟管理的优化，关系到特色餐饮加盟企业的方方面面，餐饮加盟注意事项；建议选址时，首先要注意目标消费群的特征。其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。只有不断完善管理，才能够获得特色餐饮加盟经营的成功。农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。

农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。色泽变化：每种原料，都有天然本色和光泽，当受到外界条件影响，就会逐渐变色或失掉光泽。水分变化：新鲜原料，有正常的含水量，变大或变小，都说明原料的新鲜程度有了问题。重量变化：同样的鲜活原料，重的新鲜，轻的不新鲜。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。干货原料则相反，重量增加，表明受潮，质量下降。